Mô tả công việc – Kiểm soát sự đồng bộ tiêu chuẩn về cơ cấu nhà hàng trong hệ thống, KPI của từng Nhà hàng trong khu vực được phân công.- Bảo đảm cơ cấu nhà hàng theo cấu trúc.- Quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ và định kỳ kiểm tra các tiêu chí phục vụ, chất lượng sản phẩm tại nhà hàng.- Định kỳ kiểm tra các tiêu chí vệ sinh, vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà hàng.- Xây dựng định biên, chính sách nhân sự và tuyển dụng nhân sự từ cấp giám sát trở lên.- Huấn luyện, đào tạo và hỗ trợ đội ngũ nhân sự.- Kiểm soát chi phí bán hàng, chi phí nhân công và chi phí hoạt động hiệu quả từng nhà hàng trong khu vực.- Bảo đảm doanh số, lượt khách hàng và chi phí để mang lại lợi nhuận tối đa từng nhà hàng trong khu vực phụ trách. – Lên kế hoạch dự án mở rộng nhà hàng mới theo netwok và triển khai đến từng phòng ban trong công ty.- Các công việc khác theo
Kinh nghiệm / Kỹ năng chi tiết – Có 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, hoặc có 3-4 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản Lý Nhà Hàng.- Kỹ năng truyền đạt thông tin tốt, truyền động lực cho đội ngũ – Kỹ năng lãnh đạo, sắp xếp công việc, ra quyết định- Kỹ năng giám sát, giải quyết tình huống tốt- Có tinh thần trách nhiệm cao- Có khả năng quản lý và bao quát công việc- Có tư duy sáng tạo, khả năng đề xuất và triển khai ý tưởng- Có kiến thức tốt về dịch vụ chăm sóc khách hàng và vận hành hệ thống
Mô tả Loại công việc Nhân viên toàn thời gian Cấp bậc Quản lý / Trưởng phòng Học vấn Cao đẳng Giới tính Nam / Nữ Ngành nghề Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Thông tin liên hệ Tên liên hệ: Mrs Nga 112 Trung Hòa, Phường Trung Hòa , Quận Cầu Giấy , Hà Nội , Viet Nam – Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ trực tuyến qua hệ thống CareerLink, gửi kèm file hoặc trực tiếp đến tại công ty. Nhận hồ sơ bằng ngôn ngữ: Tiếng Việt