Mô tả công việc * TRÁCH NHIỆM CƠ BẢN- Quản lý và giám sát việc vận hành chung trong ngày làm việc thông thường.- Báo cáo tới quản lý nhà hàng, quản lý khu vực những sự vụ phát sinh ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng.- Sắp xếp thực hiện các hoạt động tại nhà hàng.- Phối hợp và thực hiện các chương trình đào tạo và phát triển của nhân viên nhà hàng.- Ghi nhận, xem xét và hành động giải quyết những phàn nàn của khách hàng.- Đảm bảo các hướng dẫn về quy trình hoạt động, vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện theo tiêu chuẩn hệ thống.- Chăm sóc, hỏi han khách hàng trong giờ phục vụ.- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong giờ phục vụ.- Hỗ trợ quản lý trong việc điều hành nhân sự và quản lý việc phân ca làm việc của nhân viên.- Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.* Đảm bảo chất lượng món ăn- Chịu trách nhiệm giám sát tổng thể, kiểm soát, lập kế hoạch và phối hợp tất cả các hoạt động của nhân viên trong nhà hàng- Kiểm tra qui trình hoạt động nhà hàng và lập báo cáo hàng ngày- Đảm bảo phối hợp nhịp nhàng với nhà bếp và quầy bar, phục vụ trong các hoạt động của nhà hàng- Có kiến thức về thực phẩm và đồ uống, về phục vụ của mô hình- Hiểu biết rõ về các nhà hàng trong hệ thống và hệ thống máy tính liên quan đến công ty (POS, thẻ tín dụng )- Kiểm tra hàng tuần lịch bảo trì, bảo dưỡng tất cả các đồ đạc, phụ kiện và thiết bị điều hành trong nhà hàng- Kiểm tra hàng hóa tồn kho hàng ngày nhằm đảm bảo đủ cung cấp cho hoạt động của nhà hàng- Phân lịch làm việc cho các các bộ phận bàn, bar, boy hàng ngày- Luôn kiểm tra và duy trì tiêu chuẩn phục vụ tốt nhất đối với các bộ phận phục vụ trong nhà hàng- Kiểm tra, đánh giá chất lượng, hình ảnh món trước khi xuất cho khách- Kiểm tra sự chính xác của việc đánh giá hàng hàng ngày* Trợ lý cho Quản lý nhà hàng về công tác đào tạo nhân viên- Huấn luyện, định hướng kỹ năng và phong cách chuyên nghiệp theo đúng tiêu chuẩn của mô hình do công ty quy định cho nhân viên- Theo dõi việc áp dụng quy trình, quy định của nhân viên trong ca làm việc.* Trợ lý cho Quản lý nhà hàng về công tác đào tạo nhân viên- Xử lý những tình huống xảy ra trong nhà hàng, giải đáp những thắc mắc và khiếu nại của khách.- Đánh giá, động viên, ghi nhận hiệu quả làm việc của nhân viên- Duy trì mối quan hệ với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và các cơ quan chức năng- Kiểm tra và tóm tắt báo cáo ngày, đảm bảo thông tin cập nhật về hoạt động của Nhà hàng.* Quyền lợi được hưởng- Lương: 10-12M+ thưởng- Thời gian làm việc: fulltime- Môi trường làm việc năng động, độc lập , phát huy khả năng sáng tạo, phát triển trong công việc.- Được tham gia BHXH, thưởng lễ tết theo quy định, thưởng tháng 13,14,15…, thưởng sinh nhật, du lịch, nghỉ mát, ….- Được công ty đầu tư tham gia các khóa đào tạo bên ngoài nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ.
Kinh nghiệm / Kỹ năng chi tiết * Yêu cầu về kỹ năng – chuyên môn- Tác phong/ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.- Kỹ năng:+ Kỹ năng giao tiếp+ Kỹ năng đào tạo, định hướng.+ Kỹ năng giải quyết tình huống+ Kỹ năng quản lý và sắp xếp phân công công việc.+ Hiểu biết Luật & các quy định pháp luật liên quan…..- Các kỹ năng khác: làm việc độc lập hoặc theo nhóm* Yêu cầu về Trình độ văn hoá- Tốt nghiệp PTTH trở lên.* Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác- Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 3 năm và 1 năm tại vị trí giám sát hoặc tổ trưởng tại nhà hàng/khách sạn có quy mô từ 50 nhân sự trở lên.* Yêu cầu đặc thù khác- Giới tính: Nam / Nữ- Độ tuổi: trên 24 tuổi- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
Mô tả Loại công việc Nhân viên toàn thời gian Cấp bậc Nhân viên Học vấn Trung học phổ thông Giới tính Nam / Nữ Tuổi Trên 24 Ngành nghề Thư ký / Hành chánh , Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Thông tin liên hệ Tên liên hệ: Phòng HCNS Số 88 Tố Hữu, Vạn Phúc , Quận Hà Đông , Hà Nội , Viet Nam – Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ trực tuyến , gửi kèm file hoặc trực tiếp đến tại công ty Nhận hồ sơ bằng ngôn ngữ: Tiếng Việt