Mô tả công việc – Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế – Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.- Cho đá viên vào thùng chứa.- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.- Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng – Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.- Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.- Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.- Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách – Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.- Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.- Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.- Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ – Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.- Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.* Các công việc khác: – Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.- Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:- Được cấp đồng phục, cơm trong ca làm việc và phụ cấp gửi xe.- Thưởng Lễ, Tết, theo quy định của công ty.- Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
Kinh nghiệm / Kỹ năng chi tiết * Trình độ: Tốt nghiệp trung học cơ sở/trường dạy nghề ẩm thực * Chứng chỉ: Chứng chỉ pha chế* Kinh nghiệm: Ưu tiên có kinh nghiệm * Kỹ năng:- Có kiến thức cơ bản về các loại thức uống có cồn.- Thích giao tiếp và thân thiện- Tin học văn phòng cơ bản- Sạch sẽ và quản lý sắp xếp tốt khu vực làm việc.- Mong muốn phát triển sự nghiệp trong ngành thức uống- Có sức khỏe tốt
Mô tả Loại công việc Nhân viên toàn thời gian Cấp bậc Nhân viên Học vấn Trung học phổ thông Giới tính Nam / Nữ Ngành nghề Dịch vụ khách hàng , Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống , Khách sạn
Thông tin liên hệ Tên liên hệ: Phòng Nhân Sự 195 Bùi Viện, Phạm Ngũ Lão , Quận 1 , Hồ Chí Minh , Viet Nam – Các ứng viên quan tâm vui lòng nộp hồ sơ trực tuyến, gửi kèm file hoặc trực tiếp. Nhận hồ sơ bằng ngôn ngữ: Tiếng Việt